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剥皮鱼
1200g
柠檬
适量盐
适量色拉油
适量孜然粉
适量辣椒粉
适量
1.剥皮鱼请商家去皮去内脏洗净
2.在鱼身2面划几刀方便腌制时候入味,撒点盐腌制10分钟左右
3.取锡纸哑光面,铺上少许薄薄的柠檬片(烤完增香不是,而且去腥),抹点油
4.鱼摆上抹点油,2面撒少许味满香复合调料(就是类似十三香的)、
5.撒适量孜然粉和辣椒粉
6.包裹紧
7.烤箱中层220-25度左右
8.取出,打开,(这时候包裹的锡纸上会有少许的汤汁出来,不要倒掉,就这样留着),
9.接着在鱼身上再撒适量的辣椒粉、孜然粉,重新放入烤箱烤5分钟左右即可