产妇月子餐食谱：青椒豆皮炒肉丝

1.先将豆腐皮清洗干净并切丝备用。

2.里脊肉切丝，用料酒，盐，生抽，淀粉拌匀腌制15分钟。

3.青椒和葱也切成丝。

4.豆腐皮去开水焯一下，盛出沥干水分。

5.锅中倒少许油 加入肉丝滑散，炒至颜色变白 。倒入切好的葱炒出香味。

6.倒入切好的豆腐皮，翻炒片刻。

7.再放入少许生抽后下青椒炒匀。

8.放入适量盐翻炒片刻，最后放入少许鸡精炒匀即可出锅。