产妇月子餐食谱：椒盐菊花牛肉丸

1.准备牛肉丸。

2.将牛肉丸纵横切但不要切断。

3.将切成菊花状的牛肉丸均匀裹上生粉。

4.小煮锅热油然后将菊花牛肉丸放入炸至香脆。

5.将炸好的菊花牛肉丸捞起。

6.将少许的盐放入平底不粘锅中小火炒香。

7.然后将辣椒粉放入拌均匀。

8.用生菜摆盘将炸好的菊花牛肉丸摆在中间然后洒上椒盐辣椒粉即可。 这是一款香脆美味，蛮有新意的做法，第一次做，还算成功。下次做的话，先粘蛋液再裹生粉，炸出来的效果会更好。