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南北虾
腐乳
姜
蒜
料酒
1.蒜切小碎末,姜切丝。
2.一块腐乳和腐乳汁搅开。
3.做锅放油,加入姜丝和二分之一的蒜末。另一半留到出锅用。
4.将虾入锅里两面煎一煎。
5.淋入料酒。
6.料酒倒完迅速盖上锅盖焖一分钟。
7.倒入腐乳汁与虾翻炒匀。
8.关火后放入剩下的蒜末即可。
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