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虾仁
韭菜
油
盐
生抽
生粉
1.虾仁，韭菜，
2.虾仁挑起虾肠洗净，用刀从背部中间片成2半。韭菜切段。
3.虾仁用生抽，生粉，糖拌匀。
4.热油锅把虾仁炒变色。
5.拨一边，放韭菜翻炒。
6.炒至韭菜软身，放适量盐调味。
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