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低筋面粉
115g
全蛋液
适量黄油
65g糖粉
40g枣干肉
55g1.将一大把枣洗净,用刀将枣肉部分切下。去核后的枣肉干约55g。
2.根据配料表中的表明,准备好65g黄油,40g糖粉,以及低筋面粉备用。
3.鸡蛋一枚,搅拌成全蛋液。
4.黄油隔水化开,放入糖粉搅拌均匀。
5.放入一大勺全蛋液后,将枣干肉和面粉放入,搅拌成团。
6.整理成长方体,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷冻室冷冻半个小时。
7.去除冷冻好的长方体,切成片备用。
8.烤箱175℃预热,放入烤盘在中间位置,上下火,18分钟即可。