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产妇月子餐食谱:酱香鸡爪

发布时间:2024/10/13人气:697

  • 主料:
  • 鸡爪

    500g
  • 辅料:
  • 酱油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 香叶

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 花椒

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 八角

    1个

1.准备好买来的鸡爪

2.凉水下锅将鸡爪焯一下,大概5分钟左右,时间不要太长

3.捞出鸡爪后用凉水洗净,并剪去指甲(这一步可以在焯水前做,我忘记了,所以焯水后才剪得指甲)

4.准备好调料

5.鸡爪下如锅中加少量水,多倒些酱油和生抽(酱油与生抽的比例是2:1),并加入调料

6.开锅后转小火炖30分钟关火即可,然后可以盖上盖子焖1小时左右,让鸡爪更加入味

7.可以吃啦





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