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绿豆芽
200g
油
适量盐
适量猪瘦肉
适量麻椒
适量酱油
适量味素
少许十三香
少许白糖
适量辣椒油
少许醋
少许胡萝卜
1小块黄瓜
适量大蒜
2瓣毛葱
1头1.把猪肉切碎剁成肉馅,蒜瓣切片毛葱切成葱花备用
2.锅里放油烧热,
3.放入十三香葱花和蒜片爆出香味
4.放入肉馅炒匀
5.加入少许酱油翻炒
6.放入适量的麻椒
7.加入盐,少放一点水把锅烧开炸成肉酱
8.加入少许味素,盛出备用
9.把锅刷净放入适量的水烧开
10.放入豆芽焯熟
11.把焯好的豆芽用清水过一下
12.把过了水的豆芽用手攥出水分
13.把黄瓜和胡萝卜切丝
14.把切好的胡萝卜和黄瓜丝放入装豆芽的盆里,加入适量的盐白糖和味素
15.在放入炸好的肉酱和少许辣椒油
16.最后放入少许醋拌匀装盘即可