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低筋面粉
100g柠檬
半个黄油
65g细白糖
50g盐
1/4小勺
1.将柠檬洗净,取外皮,切成很细碎的颗粒
2.将柠檬水挤压出来,备用
3.黄油软化加入细白糖,拌匀,不需要打发
4.将一小勺,大概15ml的柠檬汁倒入黄油中,拌匀
5.将低筋面粉和柠檬末倒入,用橡胶刮刀拌匀,扮成面团即可
6.将拌好的面团擀成面皮,3mm左右,冷却一段时间之后用模型压出你喜欢的形状
7.放入烤箱,上下火150度加热,加热15分钟左右