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腐竹
干木耳
粉丝
油
盐
辣椒油
酱油
蒜末
醋
1.先将干木耳,腐竹,粉丝用开水泡发。腐竹比较硬需要多泡。粉丝泡好可以直接使用,不需过水。
2.锅中烧开水,待水开后,放入腐竹和木耳焯水。
3.焯过水的腐竹和木耳以及粉丝放入冷水中过凉之后装盘。
4.碗中放入蒜末,到入辣椒油,酱油,老干妈,芝麻油拌匀。
5.将料汁到入步骤三中,拌匀即可!
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