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低粉
85g
无盐奶油
30g柚子茶酱
50g泡打粉
1/4勺开心果仁
20g1.奶油用微波炉加热至融化后,加入柚子茶酱搅拌均匀。
2.降温后,加入过筛的粉类,用橡皮刮刀拌匀,再加入开心果仁拌匀成团。
3.整形成圆柱形,用保鲜膜包好后入冰箱冷冻2小时。
4.取出后用切成厚薄均匀的圆片,上火170度、下火150度烤约20分钟后熄火,再用余温闷10分钟即可(温度要根据自家的烤箱调节,我的没有上下火,是用160度烤的),中途要注意上色情况。