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菠菜
30g粉丝
20g胡萝卜
520g鸡蛋
1个香油
适量盐
适量酱油
适量醋
适量蒜
适量糖
适量1.所需原料大集合
2.胡萝卜洗净切丝
3.鸡蛋打成鸡蛋液搅匀
4.锅中放油油热摊成鸡蛋饼
5.鸡蛋饼切丝备用
6.锅中做水,粉丝泡软
7.胡萝卜焯水
8.菠菜焯水,切断
9.放到凉水过凉
10.空碗中倒入适量的酱油
11.倒入和酱油等量的醋
12.倒入适量的香油
13.倒入适量的糖
14.倒入适量的凉白开,加入准备好的大蒜泥,调成碗汁
15.调好的碗汁倒入准备好的食材搅拌均匀即可