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菠菜
500g带子
300g橄榄油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量姜丝
适量料酒
适量
1.菠菜洗干净后切成段备用。
2.准备姜丝。
3.新鲜带子用少许盐以及黑胡椒粉腌制备用。
4.锅里注入半锅清水烧开,倒入少许橄榄油,放少许盐。
5.将切好菠菜放入。
6.大火焯熟。
7.然后盛入碗内。
8.另外座上平底锅烧热,倒入适量橄榄,放入姜丝炒出香味。
9.加入腌过的新鲜带子。
10.大火翻炒片刻,调入少许料酒以及盐。
11.注入约一碗的开水略煮片刻,熄火。
12.然后将带子以及汤汁倒入装菠菜的碗内即可食用。