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干黑木耳
50g干银耳
50g红椒
50g
小葱
适量食盐
适量味精
适量食用油
适量1.准备主要原料:泡发好的木耳、银耳、小葱、红椒。
2.泡发好的银耳和木耳洗净掰成小朵,入沸水锅中焯熟。
3.小葱切末备用。
4.红椒切小菱形块备用。
5.焯熟的银耳、木耳、和切好的红椒一起放入盘中,加入食盐、味精、小葱末(葱末留一半做葱油)。
6.锅中放少许植物油,放入剩下的小葱末爆香。
7.爆香的葱油直接浇在放好调料的双耳上,拌匀即可。