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面粉
200g南瓜泥
60g牛奶
70ml老面团
80g盐
2g蜂蜜
25g酵母
3g玉米油
20ml1.将除玉米油外所有材料混合,老面团撕成小块,揉后光滑的面团后,一点点加入玉米油,直至完成阶段。
2.醒发至两点五倍大。
3.火腿肠两根对剖。
4.将面团排气分成四等份整团松驰二十分钟。
5.再次排气,擀成长椭形。
6.上面放上火腿肠。
7.撒上香葱末,挤上番茄酱,醒发至两倍大,180度,中上层,13分钟左右即可。