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低粉
40克蛋
100克奶油奶酪
30克酸奶
100克橄榄油
适量鲜奶
适量樱桃果
适量
1.准备好需要的食材和称量的工具 鸡蛋冰水中稍微泡下
2.蛋清蛋黄分离 蛋清加糖打发倒三角状
3.奶油奶酪 酸奶 橄榄油 糖 低粉 鲜奶蛋黄打拌均匀 到发亮的程度 不结颗粒
4.打发好的蛋白切入蛋黄糊中 装入锡纸盘
5.160度 35分钟水浴 表面金黄即可
6.冰箱冷藏到边角分明 切块装饰