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河豚鱼排
220g
自制红油
适量盐
适量糖
适量红烧酱油
适量黑芝麻
适量鸡精
适量1.河豚鱼排清洗干净。
2.用温水泡至鱼肉微软。
3.切成小段。
4.用厨房纸吸净水份。
5.锅中放适量红油。(我放的量少,少油健康,但多油香酥 ,要口感还是要体重,请自选)
6.油热后放入鱼排。
7.煎至两面发黄变色起壳。
8.加入适量盐。
9.适量糖。
10.少许红烧酱油提味。
11.加入少许鸡精、熟白芝麻。
12.翻匀出锅。