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红薯
100g糯米粉
100g黑米
100g白油
30g白糖
30g
1.黑米洗净炒熟后研成粉,加入白油和白糖
2.混合成馅料,放入冷藏室备用
3.红薯洗净蒸熟后压成泥,趁热加入糯米粉
4.和成软硬适中的面团,饧10分钟
5.取一小块面团,用手按成小窝状
6.包入做好的黑米馅
7.用手团成汤圆形
8.小汤锅中放冷水,水开后放入汤圆
9.煮至汤圆浮起,即可。