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豆腐
500g瘦肉
100g油
适量盐
适量糖
适量豆粉
适量酱油
适量调味料
适量葱花
适量
1.瘦肉剁碎,用适量的油、盐、糖、豆粉、酱油调味,备用。
2.豆腐切成小块备用。
3.锅里下油,加入豆腐,翻炒。
4.加入适量的麻婆豆腐调味料。这个调味料偏辣,喜欢辣的亲可以多放一些,麻婆风味更佳。
5.加入适量的油,翻炒。
6.加入肉糜,翻炒均匀。
7.盖锅焗2分钟左右。
8.等瘦肉熟了就可以装到碟子里。
9.葱切成小粒状。
10.将葱花散到豆腐上,完成!