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去皮鸡脖
900g
油
15g盐
适量生抽
适量料酒
2勺小辣椒
10g麻椒
18g草果
5g
1.将在超市买回来的去皮鸡脖清水洗净,切断,这样容易啃。
2.锅中放油,烧热放入麻椒编出香味。花椒的量可按照自己的口味放多或放少哦。
3.锅中放油,烧热放入麻椒和辣椒编出香味。麻椒和辣椒的量可按照自己的口味放多或放少哦
4.放入沥干水分的鸡脖加一点料酒煸炒1分钟
5.放入适量的生抽编出颜色来
6.加入水,水没过鸡脖就可以了,水收干汤汁即可