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黄花鱼
700g
葱段
适量姜片
适量料酒
2勺精盐
2勺生抽
2勺玉米淀粉
4勺植物油
适量
1.黄花鱼去除内脏,去除头部,冲洗干净,备用。
2.把洗干净的黄花鱼放入料酒,盐,姜片,葱段,生抽,姜片,腌制15分钟左右。
3.腌制好的黄花鱼,两面均匀涂抹玉米淀粉。
4.锅里放油,(油的量,漫过鱼的身体即可),8成热后,把鱼放进去,炸至两面金黄。
5.把鱼摆在盘中,开吃了。