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水豆腐
半块
油
适量盐
适量番茄沙司
2大勺糖
1勺九度米醋
1勺水淀粉
少许面包糠
适量面粉
适量鸡蛋
1个
1.将豆腐切一CM厚的块。
2.鸡蛋打散。
3.准备好面粉和面包糖
4.将豆腐块双面粘上面粉。
5.再粘匀蛋液。
6.粘上面包糠,用手压匀。
7.锅中油烧热至七成热时下入豆腐块。
8.炸到金黄浮起捞出吸油纸上吸油。
9.将豆腐摆盘。
10.锅留底油,放入番茄沙司,糖醋和少许盐炒匀。
11.淋入水淀粉至粘稠出锅。
12.淋在豆腐上即可,也可现吃现粘。