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月子营养餐食谱:蔓越莓吐司

发布时间:2024/10/11人气:273

  • 主料:
  • 高筋面粉

    375g
  • 无盐黄油

    30g
  • 绵白糖

    30g
  • 270g
  • 蔓越莓干

    75g
  • 辅料:
  • 4.5g
  • 干酵母

    4.5g

1.把原材料都称量好。

2.将水倒入面包机内。

3.轻轻滴向桶内加入高筋面粉,使其形成一个小丘。

4.在面粉中央挖一个小坑,在小坑内倒入干酵母。

5.将盐和绵白糖分别放在桶内的两个对角上。

6.加入切成小块的黄油。盖上机盖,在菜单上选择重量“750g ”,并选择程序1“甜味面包”,启动开关。 面包机的基本步骤有:和面(第一次搅拌)、预发酵、第二次搅拌、初发酵、排气、静置、排气、醒发、烘焙。

7.在初发酵完成后,将蔓越莓干直接倒入面包桶中。 然后面包机还会进行排气、静置、排气、醒发的步骤。

8.醒发好的面包大概有桶的八分满。

9.最后进行烘焙程序,烤好的面包就有十分满了。

10.烘焙完成后,面包机会发出鸣叫声。戴上隔热手套取出面包,放在冷却架上冷却后,再进行切割。





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