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山药
300g青蒜
150g木耳
50g胡萝卜
50g笋
50g
油
适量糖
少量郫县辣酱
少量葱
少量姜
少量
1.山药切片后,放冷水里浸泡。
2.笋切片,胡萝卜切薄片
3.黑木耳泡发后煮熟。
4.青蒜洗净。
5.姜切片,葱切丝
6.准备郫县豆瓣酱一袋。
7.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
8.先放入胡萝卜。翻炒。
9.再放入3小勺郫县豆瓣酱,一小勺糖。爆香。
10.放入笋片。
11.放入青蒜段。
12.放入山药。
13.放入木耳。
14.翻炒均匀后,即可出锅。