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菜花
800g五花肉
250g油
适量盐
适量姜
适量葱
适量蒜苗
适量红辣椒
适量红萝卜
适量酱油
适量糖
适量豆鼓
适量料酒
适量
1.花菜用手瓣开一朵朵
2.倒入清水里加入适量盐泡十五分钟沥干水分备用
3.用小火将锅烧热倒入花菜炒干水分至其变软微黄铲起备用
4.姜蒜洗干净后切成片,葱和蒜苗切成段
5.用小火将锅烧淋点油将五花肉倒进去炒
6.五花肉炒至出掉一部分油后加入红辣椒和豆豉
7.加入姜葱蒜
8.将切片的红萝卜倒进去
9.加入适量料酒和酱油
10.加入适量盐和糖炒匀
11.加入蒜苗
12.最后倒入花菜炒至完全收汁即可