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牛肉
200g米果条
500g番茄
1个芥蓝
200g葱头
适量沙茶酱
适量黑椒
适量酱油
适量生粉
适量
1.牛肉用一勺沙茶酱,一勺生粉,少许黑椒粉和食用油腌制20分钟
2.芥蓝菜洗净切小段,番茄切小片,葱头斩断
3.米果条先用手分开成一条条,尽量不要让其粘在一块,并放两勺酱油腌制
4.锅热油,平躺放入米果条。中火让其煎,等一边有点焦再翻炒。不要过度炒,以免成糊状。
5.炒熟后先出锅
6.锅里热油炒青菜
7.锅里热油炒牛肉,中途应放入少许水,5成熟即可出锅
8.锅里热油炒葱头和番茄
9.将以上的半成品青菜和牛肉混入,放盐和味精调味,勾芡粉水淋在“米果”条上即可