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豆腐
500g
虾皮
适量五花肉
几片干辣椒
适量葱
适量盐
1小勺鸡精
0.25小勺食用油
适量
1.虾皮备用
2.豆腐洗净切块
3.五花肉切片
4.锅内放少许油,放入五花肉煸炒出油脂
5.加入葱和干辣椒炒香
6.加入虾皮翻炒出香味
7.加入豆腐稍微翻炒一下
8.添入刚好没过豆腐的水,调入盐和鸡精,大火煮开,小火咕嘟至豆腐出现小孔即可