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牛肉
750g萝卜
1500g香料
适量盐
适量酱油
适量葱结
适量料酒
适量
1.备牛肉,萝卜,香料,葱结。
2.汤锅加水,将牛肉改刀泡洗干净下锅。
3.再将萝卜去皮改刀下锅。
4.加入葱结及香料。
5.加入酱油及料酒调味。
6.再加适量细盐加重咸味。
7.先大火压制开,再转小火压制熟透即可,用时差不多25分钟左右。
8.一份萝卜牛肉汤完成。