月子餐食谱：凉拌西兰花根

1.西兰花茎

2.西兰花茎1个，切成1毫米左右的薄片

3.再切成1毫米左右的薄片

4.胡萝卜切片，如果想切得漂亮一点，可以按照图片所示切成1毫米左右的薄片

5.锅中烧开水，把西兰花茎切成的片入开水锅中焯30秒

6.捞出过凉水以保持脆爽的口感

7.切好的胡萝卜片在开水中焯30秒

8.捞出过凉水

9.焯好的西兰花茎片和胡萝卜片沥干水分，放入盆中，加入2勺米醋

10.1勺生抽

11.1勺辣椒油

12.最后放入少许白芝麻拌匀即可