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腊肉
100g
油
适量盐
适量胡萝卜
适量西兰花
适量冻豆腐
适量黑木耳
适量鸡精
适量
1.腊肉用温水洗净后切片
2.冻豆腐切小块,西兰花洗净,胡萝卜去皮切片,黑木耳泡发
3.锅内水烧开后下入食材绰水后捞起过冷水
4.锅内倒油后下入腊肉爆香
5.加入适量的料酒
6.倒入杂蔬翻炒均匀
7.倒入开水
8.盖上大火烧开
9.之后翻炒均匀后加入鸡精调味拌匀后熄火