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牛蛙
400g
油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量葱
适量姜
适量蒜
适量姜粉
适量五香粉
适量泡椒
适量鸡精
适量糖
适量青椒
适量粉芡
适量1.养殖牛蛙。
2.牛蛙切块待用。
3.放入一碗中,倒入料酒。
4.放入盐。
5.放入鸡精。
6.放入姜粉。
7.高汤粉芡拌匀。
8.青椒切片备好待用。
9.泡椒备好。
10.再备好葱姜蒜。
11.备好五香粉适量。
12.上油锅,下姜蒜。炸出香味。
13.放入拌好的牛蛙翻炒。
14.放入葱翻炒。
15.放入五香粉翻炒(放入适量的五香粉,我第一次感觉放入的少了,又多放入了一点)。
16.放入泡椒翻炒。
17.放入生抽。
18.放入糖翻炒。
19.放入青椒翻炒。
20.调味(香甜适中)准备出锅。
21.上桌。