产妇月子餐食谱：姜葱焖鸡翅根

1.鸡翅根泡水里解冻并清洗干净晾干水分

2.切好姜片和葱段，葱头剥好后轻拍一下

3.鸡翅根腌上少许盐、油、番薯粉或生粉，搅拌均匀，时间允许的话腌久一点，我这才抓了几分钟

4.热油锅后下鸡翅根煎一下，如果是腌好的话可以直接炒，但是没腌好的鸡翅根让粉裹住直接煎口感会比较嫩

5.煎至双面稍微呈金黄色便加入葱头和姜片

6.加入少许蚝油，少许生抽

7.翻炒均匀

8.加入适量水加盖进行焖煮，中小火约10分钟

9.开盖后加入几滴老抽上色

10.再加入葱段翻炒收汁即可