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马蹄
250g猪肉末
500g小麦面粉
650g小葱
100g油
适量盐
适量白砂糖
1勺生抽
1勺姜
2g虾米
50g1.准备半肥瘦的猪肉,虾米,姜,马蹄
2.把猪肉切成小块,姜切片,虾米泡发,然后放入搅拌机内打成肉泥
3.猪肉泥搅好喽
4.把小葱、马蹄切碎
5.放入肉泥内搅拌均匀,调入盐,油,生抽。
6.准备小麦粉,放入用温水泡开的面种
7.揉成光滑的面团,放到温暖的地方醒发
8.醒发至两倍大时,取出继续揉
9.然后分成大小均等的小剂子
10.取一张擀成皮子,不要太薄哦,放入肉馅
11.包成包子
12.上笼蒸30分钟,蒸好后再关火焖个5分钟
13.看,包子蒸好鸟~