您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:川香辣子鸡翅
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:川香辣子鸡翅
鸡翅根
400g
油
适量盐
适量白酒
适量花生仁
适量白芝麻
适量干辣椒
适量花椒
适量生姜片
适量蒜泥
适量白糖
适量鸡蛋
适量
1.准备花生仁和熟芝麻
2.准备花椒,干辣椒,蒜泥和生姜片
3.鸡翅根洗净
4.斩小块后加入适量蒜泥,生姜片和白酒2瓶盖
5.加入4克盐
6.加入一个蛋清和适量蚝油拌匀腌制20分钟
7.剩下蛋黄打匀把花生仁倒入拌匀后捞起滚上白芝麻(滚芝麻手忙脚乱忘拍了)
8.热锅冷油下入花生仁
9.炸香后捞起
10.再把鸡块下入
11.炸至表面金黄后捞起(中途油温高转小火2分钟)
12.之后把油全部倒出,倒入调料一直煸炒出香辣味
13.加入鸡块,加入适量白糖煸炒均匀后熄火
14.盛入碗中,加入花生米和葱花后上桌