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鸡蛋
1个菠菜
3棵大干虾仁
20g玉子豆腐
1根香油
适量
1.准备好菠菜,鸡蛋,虾仁和豆腐,图中菠菜已经用水焯过,虾仁已经切碎。
2.鸡蛋打散加入虾仁末。
3.再加入菠菜末和少量水。
4.玉子豆腐切片平铺盘底。
5.把拌匀的鸡蛋液倒入盘中。
6.用可以蒸的保鲜膜盖住盘子,不让蒸汽进入,上锅蒸熟即可。一般15分钟左右。出锅后可以滴几滴香油。