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鸡蛋
油
盐
葱
1.准备原材料:鸡蛋、香葱；
2.鸡蛋打开打匀；
3.把葱切成葱花备用；
4.把葱花倒进打好的鸡蛋里；
5.加点盐和油再拌匀；
6.起油锅，一定要烧滚油，这样鸡蛋才不会粘锅；
7.把鸡蛋倒进锅里，把火关小；
8.频繁翻动鸡蛋，这样鸡蛋才不会老；
9.装碟上菜。
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