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鸡蛋
3只青尖椒
150g圆红椒
50g
油
适量盐
1勺糖
1勺生抽
1勺葱花
适量姜米
适量1.准备食材
2.鸡蛋打发,可以适当放点水,这样炒出来的鸡蛋会滑嫩些
3.葱花,姜米
4.辣椒和圆椒切成细丝
5.锅内下油炒滑蛋
6.稍稍炒制一下鸡蛋后,在边上留点空放下姜米爆香,然后两者一起拌炒一下,蛋内会有姜米的香味,然后先装出来
7.锅内留底油,放入辣椒和圆椒一起炒至七成熟
8.加入一茶匙盐
9.加入一茶匙糖
10.加入一汤匙生抽
11.放入之前炒好的鸡蛋和葱花一起拌炒5分钟
12.炒好了
13.出锅,装盘