月子营养餐食谱：蒜烧土豆山药茄子块

1.茄子切块。

2.山药、土豆切块。

3.蒜切大瓣，葱切段。

4.将土豆和山药煎成两面金黄。

5.茄子煎软。

6.锅内热油，加入一半蒜瓣炒香。

7.倒入煎好的茄子、土豆、山药。

8.倒入少许酱油翻炒均匀。

9.加入葱和剩余的蒜瓣炒香。

10.加入少量水，炖一会儿。

11.汤汁快收干时加入适量水淀粉。

12.最后加入少许盐，翻炒出锅。