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月子营养餐食谱:西红柿生菜炒粉干

发布时间:2024/10/11人气:291

  • 主料:
  • 西红柿

    500g
  • 鸡蛋

    3个
  • 粉干

    500g
  • 生菜

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 耗油

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 勾芡粉

    适量

1.将粉干放到沸水中煮一下,但6分熟的就好

2.将粉干取出后过冷水控水装盘

3.将西红柿去蒂切小块

4.将生菜洗净

5.放到加了白砂糖的水中焯一下取出过凉水

6.挤去水分装盆备用

7.在烧热的锅中放入少许食用油,放入西红柿和老抽翻炒成泥状

8.取出装盘

9.取一小碗打入三个鸡蛋和2勺勾芡粉以及耗油和少许芝麻油

10.顺着一个方向搅拌均匀

11.在烧热的锅中放入打好的蛋液

12.保持小火并不断搅拌蛋液成蛋花

13.放入炸好的西红柿翻炒均匀

14.放入生菜翻炒

15.放入适量蚝油、鸡精和清水煮一下

16.放入粉干翻炒

17.翻炒到彻底收汁为之即可装盘

18.接下来就是享用美味了





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