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虾仁
200克黄瓜
150克腰果
100克
葱
5克姜
3克淀粉
10克糖
1/2勺生抽
1勺料酒
1勺1.把准备好的虾仁洗净,放入料酒、生抽、淀粉,腌十分钟去 ,目的是为了去除虾仁中的腥味
2.烧热锅后放入少许油,将生腰果炒至呈金黄色出锅
3.黄瓜洗净,切块。锅烧热后,放入适量油,待油七八成热时,倒入腌好的虾仁,翻炒2分钟,出锅
4.锅中倒入少量油,待油热后,放入葱、姜爆炒,出香味后,倒入虾仁,放入白糖翻炒,倒入黄瓜和腰果,放入适量食盐翻炒3分钟