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米饭
3碗黄瓜
1/3根胡萝卜
1/3根木耳
适量小龙虾
500g鸡蛋
3个油
适量盐
适量1.小龙虾的虾尾放进冰箱冷冻1小时。取出挤虾仁。
2.黄瓜切丁。
3.胡萝卜切丁。
4.虾头里的黄弄出来,洗净。
5.打入鸡蛋,放盐搅匀。
6.锅里放油烧热,放入蛋液翻炒至凝固,盛起备用。
7.锅里留底油,放入挤好的虾仁翻炒两下。
8.赶快放入胡萝卜丁、黄瓜丁和事先泡好的黑木耳。翻炒1分钟即可放盐出锅。
9.饭放到锅里炒散。
10.放入炒好的鸡蛋、菜菜拌匀。
11.炒至米粒松散放盐出锅。