产妇坐月子食谱：榛子炒虾仁

1.【原料】 虾仁、榛子、青笋、胡萝卜、姜、盐、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉、鸡精

2.榛子去壳取榛子仁，青笋、胡萝卜分别切菱形丁

3.青笋、胡萝卜焯水

4.榛子仁用温油炸香；虾仁去沙线，用蛋清、淀粉上浆，滑油

5.姜末炒出香味，下入虾仁、青笋、胡萝卜、盐、料酒、胡椒粉炒匀

6.放鸡精调好口味，用水淀粉勾芡，最后放入榛子仁，翻炒均匀

7.好了