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鸡肉
1500g甜玉米粒
500g油
适量盐
适量辣椒粉
适量胡椒粉
适量土豆
适量洋葱
适量面粉
适量料酒
适量番茄酱
适量西芹
适量1.鸡肉在冰水中冲洗,然后用厨房纸吸干水分,在每块鸡肉上洒盐和红辣椒粉腌制10-15分钟
2.热锅,加油,加腌制好的鸡肉,煎至金黄色,铲出备用
3.转小火,切丁的洋葱入锅,加胡椒粉,炒8-10分钟,直到洋葱变软。然后加入土豆丁、西芹、料酒、番茄酱和水,开大火煮沸。
4.加入刚煎好的鸡肉块,搅拌一下,盖上盖子,开小火,炖30分钟。
5.加入甜玉米粒,搅匀,煮30分钟,撇去浮沫
6.面粉加一点水,再加刚刚锅里煮出来的酱汁,取175毫升倒入面粉里,洒点盐和红辣椒,搅拌。然后倒入炖锅中,搅拌均匀,煮5-8分钟。
7.煮好后,盛盘,加点香菜装饰。