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腊肉
150g芹菜
80g小红椒
5个
油
适量盐
适量味精
少许
1.芹菜摘掉叶子,洗净,切寸许长的段。
2.小红椒切圈。
3.腊肉分肥、瘦切片。
4.起油锅,下肥肉爆出油。
5.下瘦肉,爆香。
6.盛出备用,锅内留油。
7.下红椒稍爆香。
8.下芹菜翻炒。
9.芹菜与红椒半熟时加盐调味。
10.翻炒片刻,下腊肉。
11.翻炒至所有材料全部熟透,加味道少许调味。
12.翻炒片刻,全部入味,即可出锅盛盘。