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猪肉
酱油
盐
花椒粉
孜然粉
红糖
料酒
辣椒粉
生粉
1.猪肉适量,
2.备调料,酱油,辣椒粉,花椒粉,糖水,淀粉,盐。猪肉切条。
3.加入酱油,辣椒粉,花椒粉,糖水,淀粉,盐,料酒拌匀,置一至二天。
4.用绳子串起晾挂,
5.挂通风处,
6.晾干,
7.风干好的叉烧肉。
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