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低粉
100g黄油
80g焦糖浆
65g糖
20g蛋
10g蔓越莓干
20g盐
适量
1.黄油软化,加糖、少许盐拌匀,不需打发;
2.加入鸡蛋拌匀;
3.加入焦糖酱拌匀;
4.筛入低粉,拌匀;
5.莓干需切碎一些再拌入;
6.面糊较湿;稍拌;放冰箱冷藏约1小时;,
7.整成长方形、圆形,包住保鲜膜,放冰箱冷冻1小时;
8.切片;
9.预热烤箱190度,10分钟左右。