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白菜帮
80g
香菜
适量大蒜
适量白醋
1匙糖
适量1.取一片白菜帮,洗净,切斜刀,不要切断。
2.再切竖刀,切断,成长条状。
3.将切好的白菜帮放入冰水中,浸泡15分钟左右,使其成凤尾状。
4.取一小碗,倒入1匙白醋,加入适量白糖融化。
5.切适量蒜末,加入其中,使其成为蒜泥醋。
6.将蒜泥醋倒进凤尾白菜中,拌匀。
7.最后加入适量香菜段即可。