产妇月子餐食谱：红枣小蛋糕

1.称好所需要的食材。

2.红枣去核切碎。

3.切碎的红枣加水煮，煮至水开。

4.加入小苏打搅拌均匀后再加入黄油，搅拌至黄油溶化。

5.加入红糖，搅拌至红糖溶化

6.低筋面粉和泡打粉混合过筛后，把搅拌好的混合物倒入面粉里。

7.倒入打散的鸡蛋。

8.用橡皮刮刀翻拌均匀。

9.蛋挞托置于烤盘，涂少许油。

10.将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋挞托。7、8分满即可。

11.烤盘放入预热好的烤箱中层，170度，上下加热，15分钟左右。

12.刚出烤箱的小蛋糕。香甜的味道很诱人