产妇月子餐食谱：蛋白薄脆饼

1.糖粉

2.用干磨刀头开打

3.取50g黄油、 室温软化

4.加上打好的糖粉用打蛋器搅拌均匀、不要打发、

6.打一个鸡蛋

7.蛋黄弃之不用、只取蛋清

8.将蛋清分三次加入、用打蛋器搅拌均匀

9.搅拌完成后是可流动的细腻糊状、

10.倒入过筛后的中筋面粉、过筛的过程没拍、

11.继续用打蛋器打匀

12.打成这种质地就OK了、有点像奶油的感觉

13.把搅拌好的面糊装进小号裱花袋、 剪一个圆形小口