产妇月子餐食谱：包菜蛋饼

1.食材准备：包菜、蛋、葱。

2.包菜洗净，切丝，葱洗净切末。

3.在包菜丝中放入盐，腌制一会。

4.在面粉内，放入腌好包菜丝、葱末、盐、鲜辣粉和适量的水。

5.调成均匀的面糊状。

6.在不沾平底锅内放一些油，加热后，倒入面糊，用木铲摊成圆薄饼。

7.煎成一面发黄后，翻个面，磕入蛋、葱末。

8.将蛋液均匀涂在上面。

9.再翻个面，煎成两面金黄色，对折再对折，出锅。